ステーキ 'n シェイクのビットコイン試験が小売業の暗号資産決済へのアプローチをリセットする可能性

Steak 'n Shakeのビットコイン実験は、従来の小売業者に支払い効率とブランド関連性のバランスを再考させるでしょうか？

Steak 'n Shakeの第2四半期急増

2025年第2四半期、Steak 'n Shakeは前四半期比で既存店売上高が10.7%増加し、この期間中の米国主要ファストフードチェーンの中で最高を記録しました。

親会社のBiglari Holdingsが確認したこの数字は、マクドナルド、ドミノ・ピザ、タコベルなどの競合他社が-7.1%から+6.1%の範囲の結果を報告した業界において際立っています。

同社のパフォーマンスの一部は、最近ビットコイン（BTC）を決済オプションとして受け入れる決定と関連しており、この動きは5月16日に米国、フランス、モナコ、スペインの店舗で導入されました。

Dan Edwards最高執行責任者によると、ビットコイン取引によりサービス開始からわずか2週間で処理手数料が約50%削減されました。

サービスが開始された日、同チェーンは世界のビットコイン取引の約0.2%を占めました。エドワーズ氏はこの統合が顧客、ビジネス、そしてより広範なビットコインネットワークにとって有益であると述べています。

同社の店舗数は過去数年間で縮小し、米国の店舗数は2018年の628店から2025年5月には約397店に減少しています。

それでも、ビットコイン決済の導入は現在、複数の国にまたがる1億人以上の顧客ベースに拡大しています。

他の小売採用者からの教訓と類似点

小売決済にビットコインを統合するというアイデアは新しいものではありませんが、その結果はセクターによって大きく異なっています。

Overstock.comは最も早期の主要採用者の一つで、2014年1月にビットコインの受け入れを開始しました。この動きにより、最初の22時間で12万6,000ドル以上の売上が生み出され、日次収益が4.33%上昇しました。

しかし、この初期の急増は続かず、暗号資産の売上はすぐに日次収益の1%未満となり、長期的に初期の熱意を維持することの難しさが指摘されました。

2015年、楽天は決済技術スタートアップへの投資に続いて、グローバルマーケットプレイスでビットコイン決済を追加しました。

同社はこの決定を、先見性のあるプラットフォームとしての位置づけに向けた一歩としてフレーム化しましたが、売上への直接的な効果は開示されませんでした。

高級品やファッション小売業者は機会に対して異なるアプローチを取り、多くの場合、暗号資産決済やNFTなどのブロックチェーン関連ツールを使用してブランドエンゲージメントを構築しています。

LVMH、ウブロ、タグ・ホイヤー、グッチ、バレンシアガなどの企業がこの分野で実験を行っており、一方でLolliのようなプラットフォームはナイキやセフォラを含む主要ブランドとのロイヤルティを促進するためにビットコイン報酬プログラムを使用しています。

デロイトが支援した調査によると、ビットコインを受け入れている企業の93%が収益とブランド認知度の向上を実感しています。

BitPayのデータによると、購入に暗号資産を使用する顧客の最大40%がブランドにとって全く新規の顧客であり、彼らの取引価値は従来の決済方法を使用する顧客の2倍になることがよくあります。

直接的な小売取引を超えて、いくつかの大企業はコスト削減と価値管理のためにデジタル資産を活用する方法を模索しています。

最近の報告によると、ウォルマートとアマゾンは従来のカードネットワークへの依存を減らす方法として企業ステーブルコインを評価しています。

並行して、GameStopやMicroStrategyなどの企業はビットコインを財務準備資産として使用しており、暗号資産を単なる決済ソリューションではなく長期的な価値保存手段として見る方向へのシフトを反映しています。

市場の現実と今後の展望

世界的に、5億6,000万人以上の人々が何らかの形の暗号資産を保有しており、調査によると、その65%が決済に使用することに関心を持っています。

米国では、成人の約16%がすでにデジタル資産で少なくとも1回の購入を行っており、より大きなグループである約34%がより頻繁に使用したいと述べています。

現在の受け入れネットワークは規模がまだ比較的小さく、世界中で15,000以上の企業がビットコイン決済を受け入れています。

米国では、約2,300の加盟店が暗号資産取引を可能にしており、小売、飲食からエンターテイメントまでのセクターにまたがっています。バーガーキングなどの一部のブランドは、ギフトカードや第三者決済プラットフォームを通じて間接的に暗号資産を取り入れています。

支出パターンは、暗号資産の顧客がしばしばより高い価値のセグメントを代表していることを示しています。

高級小売では、暗号資産ユーザーからの平均注文金額は約450ドルに達し、非暗号資産ショッパーの平均200ドルの2倍以上です。

これらのポジティブな面があっても、暗号資産決済のシェアは小さいままです。予測によると、2025年から2026年の間に使用量はほぼ2倍になりますが、その期間中に暗号資産を購入に使用すると予想される世界人口はわずか2.6%程度です。

価格のボラティリティ、不確かな規制枠組み、統合の技術的要求などの障壁が進展を遅らせ続けています。

それでも、より広範なデジタル決済環境は急速に拡大しています。米国では、2023年に消費者の82%が何らかの形のデジタル決済を使用しており、2020年の72%と比較して増加しています。

Steak 'n Shakeが初期の勢いを活かし、暗号資産決済を長期的なエンゲージメント戦略に変える能力は、従来の小売業者が財務効率と文化的関連性をどのように融合させるかの実用的なモデルとなる可能性があります。

シームレスで信頼性の高いシステムを提供し、信頼の懸念に対処することで、暗号資産決済がこのトレンドと連動して成長することが可能になるでしょう。