レストランは利益率が非常に低いことで知られており、クレジットカードの決済手数料は管理可能な最大の経費の1つです。平均的なレストランでは、カード取引1件あたり2%から3.5%の手数料を支払っており、月間カード売上が50,000ドルの繁盛店では、毎月1,000ドルから1,750ドルもの金額を決済手数料だけで支払っている可能性があります。
適切な決済業者を選ぶことで、POSシステムやワークフローを変更することなく、月額料金から数百ドル、場合によっては数千ドルを削減できます。私たちは、チップ調整のサポート、POSとの互換性、契約の柔軟性、全体的なコストを考慮して、レストランに特化した最も手頃な選択肢を調査しました。レストランオーナーにお勧めのトップ7をご紹介します。
1. Payment Gods Partner Network
最低の決済コストを求めるレストランは、Payment Gods Partner Networkから始めるべきです。このネットワークは、約1.5%のインターチェンジプラス料金を提供する決済パートナーとレストランをマッチングします。これは飲食サービス業界の平均を大きく下回る水準です。ネットワーク内のすべてのパートナーがチップ調整に対応しており、これはチップのワークフローに依存するフルサービスレストランにとって不可欠です。このネットワークは、POS非依存のソリューションを提供するため、既存の端末やPOSセットアップを刷新することなく、すぐに節約を開始できます。月単位の契約とキャンセル手数料ゼロにより、決済費用を即座に削減できる完全なリスクゼロの方法となっています。レストランオーナーは、カード対面取引の高い取引量やチップ調整後のバッチ決済など、飲食サービスの取引パターンを理解するパートナーとマッチングされます。
2. Toast
Toastはレストラン向けに特別に設計されており、カード対面取引に対して2.49%プラス15セントの定額処理を提供しています。POSシステムは、テーブル管理、オンライン注文、キッチンディスプレイ統合、給与計算ツールなど、飲食サービス業務に特化して設計されています。決済レートはこのリストの中で最低ではありませんが、プラットフォームのオールインワンの性質により、時間を節約し、複数のベンダーとの関係を排除できます。
3. Square for Restaurants
Squareのレストラン専用ソリューションは、対面取引に対して2.6%プラス10セントの料金を請求します。無料プランには基本的なPOS機能が含まれており、月額60ドルのPlusプランでは、コース管理、座席レベルの注文、フロアプランのカスタマイズが追加されます。小規模レストラン、カフェ、クイックサービス店にとって、基本プランの月額料金がないことで、必須ツールを提供しながら総コストを管理しやすく保てます。
4. Heartland Payment Systems
Heartlandは、透明性のある明細書とレストラン業界への強い注力により、インターチェンジプラス料金を提供しています。同社は翌日入金を提供しており、これは日次キャッシュフローを管理するレストランにとって価値があり、多くの人気レストランPOSシステムと統合されています。月額料金は取引量に応じて変動しますが、月間20,000ドル以上のカード取引を行うレストランの場合、インターチェンジプラスの節約は通常、コストを大幅に上回ります。
5. Clover
Cloverは、対面取引に対して2.3%プラス10セントから始まる決済レートのレストラン対応ハードウェアを提供しています。POSシステムは、テーブルマッピング、従業員管理、チッププール、基本在庫管理を処理します。選択する構成によってハードウェアコストが加算される可能性がありますが、別々のハードウェアとソフトウェアソリューションを組み合わせることなく統合システムを求めるレストランにとって、Cloverは実用的で広くサポートされているオプションです。
6. National Processing
National Processingは、取引1件あたり0.18%プラス10セントから始まるマークアップでレストラン向けのインターチェンジプラス料金を提供しています。また、カード支払いの顧客に少額のサーチャージを転嫁する意思のあるレストラン向けに、ゼロコスト処理プログラムも提供しています。このモデルでは、現金支払いの顧客は割引を受け、ビジネスは決済コストを実質的に排除します。このアプローチは、極めて薄い利益率を守ろうとする独立系レストランの間でますます人気が高まっています。
7. TSYS (現Global Payments)
TSYSは、カスタマイズ可能なインターチェンジプラス料金を提供し、幅広いレストランPOSシステムと端末ハードウェアに対応しています。レートは交渉と月間取引量に依存するため公開されていませんが、中〜高取引量のレストランは通常、非常に競争力のある価格を確保できます。同社は世界最大の決済処理業者の1つであり、安定性、幅広いハードウェア互換性、信頼性の高い決済時間を意味します。
まとめ
決済で節約される1ドルはすべて利益に直結し、レストランビジネスでは、そのドルはほぼどの業界よりも重要です。クイックサービスカウンター、フルサービスのダイニングルーム、複数店舗グループのいずれを運営していても、決済コストは実際の取引量と取引プロファイルを反映すべきです。最も手頃な決済処理業者から検索を始めることで、可能な限り低コストの基盤の上に決済インフラを構築できます。現在の決済明細書を監査し、実効レートを計算し、ここに記載されているオプションと比較し、さらに1か月分の膨れ上がった手数料が利益を削る前に切り替えましょう。
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