Décorez les tables ! Plateaux de nourriture, friandises à commander pour ce Noël 2025

MANILLE, Philippines – Les repas-partage et les réunions de Noël battent leur plein, et si vous choisissez de rester chez vous plutôt que d'affronter la circulation de décembre, vous n'êtes pas seul. Les repas à la maison, partagés avec des amis et des proches, peuvent être tout aussi spéciaux — parfois même plus — lorsque la nourriture est choisie avec soin et destinée au partage.

Des plateaux de restaurant aux gâteaux de fête, desserts et faciles pulutan, les restaurants locaux, chaînes, petites entreprises et boulangers à domicile de Metro Manila proposent des offres prêtes pour les fêtes que vous pouvez commander à l'avance et servir à la maison.

Voici des choix approuvés par Rappler à ajouter à votre table ce Noël !

Nono's

Un incontournable pour les classiques de la cuisine réconfortante, Nono's propose des plateaux conçus pour des groupes d'environ 8 à 10 personnes par plateau.

Les favoris incluent le Poulet Frit Maison (P3,995), Travers de Porc (P3,495), et la crémeuse Crème au Pesto avec Poulet Grillé (P3,495). Des options plus légères comme la Salade de Poulet au Miel et Barbecue (P2,495) sont également disponibles, aux côtés de choix plus familiaux comme la Bolognaise, Spaghettini à la Tomate et au Basilic, Sliders de Burger, et Salade de Crevettes Orientale.

Pour terminer le repas sur une note sucrée, le Yema Sansrival saisonnier de Nono's superpose de la meringue de cajou avec de la crème pâtissière yema, du glaçage au beurre et des noix de cajou grillées — un dessert festif qui offre de la douceur sans être trop lourd.

Les commandes peuvent être passées pour livraison via le site web de Nono's.

Foodtray2go

Un "guichet unique" pour la nourriture de fête maison, Foodtray2Go prépare plus de 200 options prêtes à servir couvrant les favoris philippins et des plats internationaux familiers. C'est un choix pratique pour les groupes qui ne peuvent pas se décider sur une seule cuisine !

Les choix populaires incluent le Beef Salpicao, disponible en versions bœuf, poulet ou filet. Les prix varient de P700 à P2,798 pour le bœuf, avec des plateaux de filet allant jusqu'à P4,598.

Le Macaroni au Four, un favori fiable de la foule cuisiné à la façon Pinoy avec beaucoup de fromage, est proposé de P550 à P2,198 pour des plateaux servant 5 à 20 personnes. La vedette du repas-partage, le Saumon au Four avec Sauce Crémeuse au Citron et aux Câpres, moelleux et feuilleté avec une finition acidulée et crémeuse, coûte de P1,949 à P3,898 pour 7 à 14 personnes.

Un ajout plus coûteux mais indulgent est les Crevettes à l'Ail et au Fromage au Four, généreusement chargées de beurre, fromage et ail, allant de P1,150 à P4,598. Et pour finir sur une note sucrée, la Mangue avec Sago est mieux servie froide, remplie de mangues mûres et de perles de sago moelleuses et rebondissantes (P450 à P1,798).

Les commandes peuvent être passées via le site web de FoodTray2Go, avec un service client sur Viber.

Moment Group Catering

Les forfaits de traiteur des fêtes de Moment Group facilitent le service de leurs favoris de restaurant à la maison. Disponibles pour une durée limitée pendant les fêtes, ces plateaux sont regroupés par thème et cuisine.

Les Plateaux de Fête Philippins (P2,999 pour 3-4 personnes ; P5,499 pour 7-8 personnes) incluent les incontournables de Manam comme le lumpia, les brochettes de poulet inasal, le sisig croustillant maison, le riz tinapa, le pancit canton, et même le bibingka.

Les Favoris de Moment (P3,499 et P5,999) rassemblent le duo de maki d'Ooma, les ailes caramélisées au patis et le sisig croustillant de Manam, les sliders de cheeseburger et les rondelles d'oignon de 8Cuts, plus la tarte au buko.

Les Plateaux de Fête Internationaux (P3,999 et P6,999) sont plus haut de gamme, avec des plats comme la salade César au poulet grillé, le gratin de saumon au four, l'aglio olio aux champignons truffés, le ventre de bœuf rôti avec sauce au vin rouge, et le cheesecake brûlé aux fraises. Tout a le goût d'une cuisine fraîchement préparée et digne d'être servie dans l'un des restaurants du Moment Group.

La promotion des fêtes se poursuit jusqu'au 15 janvier.

Bizu

Pour un étalage de repas-partage plus raffiné, les ensembles de fête de Bizu sont recommandés.

Le Rôti de Bœuf 10 Heures est un point fort, cuit lentement jusqu'à tendreté et servi avec de la purée de pommes de terre au parmesan et de la sauce. Il est accompagné du Fruits de Mer Gratinés au Four de Bizu, Raviolis aux Épinards et Champignons avec Pomodoro et Feta, et Poulet au Romarin et Citron.

Des options supplémentaires incluent le Rôti de Côtes Kurobuta et le Saumon Rôti aux Herbes Beurre Blanc, et d'autres accompagnements de niveau restaurant. Côté dessert, il y a un nouveau Gâteau Pain au Quezo De Bola et l'Arbre de Noël en Macarons de Bizu, qui peut servir de magnifique pièce maîtresse pour les fêtes. Il comprend la nouvelle saveur spéciale de macaron au queso de bola avec dulce de leche de Bizu !

Les commandes peuvent être passées via le site web de Bizu.

China Mommy

Une entreprise familiale à domicile servant de l'authentique nourriture philippino-chinoise, le jambon de fête de China Mommy est devenu un incontournable saisonnier fabriqué à partir d'une recette générationnelle. L'épaule de porc salée de cette année est livrée dans une boîte personnalisée et disponible pour le retrait certains jours.

Chaque jambon entier pèse environ 900 grammes à 1 kilo et est cuit lentement jusqu'à tendreté, puis glacé avec la sauce à l'ananas signature de la marque (servie à part). La saveur est salée-sucrée avec une légère acidité, ce qui le rend facile à associer avec du pain, du pan de sal, du riz blanc, ou à déguster seul.

Les commandes peuvent être passées via la boutique en ligne de China Mommy.

Tipple

Tipple Café Molito — la succursale nouvellement ouverte du restaurant — propose des plateaux de fête destinés aux petits rassemblements d'environ cinq à six personnes ; idéal si vous organisez quelque chose de plus intime. Les plateaux incluent des favoris à partager comme les Frites et Chips Umami, Ailes et Bombes Umami, Riz Shawarma Signature, Poulet Frit Katipunan, Riz au Steak, et Poke au Saumon.

Les précommandes sont disponibles pour retrait au Molito Lifestyle Center, Alabang.

Kumori

Le gâteau de fête de Kumori pour 2025 est le nouveau Matcha Berry Mood (P615), une jolie combinaison de génoise moelleuse au matcha superposée avec de la crème soyeuse au matcha et de la vraie crème aux fraises. Des fraises lyophilisées et un glaçage vert lui donnent un aspect de couronne de Noël.

Le gâteau est disponible dans les succursales Kumori et en ligne via kumori.com.ph, ainsi que sur Grab, Foodpanda, Pickaroo, et Metromart dans certaines zones.

Leonisa's Kitchen

Leonisa's Kitchen se spécialise dans les desserts faits maison qui sont délicats et jolis à l'œil. La Pavlova au Chocolat au Lait et Fruit de la Passion sans sucre (P2,650) équilibre la richesse du chocolat avec l'éclat des agrumes et un croquant léger de meringue, sans goûter le sans sucre.

Aussi, une bonne option de dessert qui est moelleuse, légère et crémeuse est le Shortcake aux Fruits Mélangés, avec des couches de chiffon à la vanille, de crème douce, et de fraises fraîches, mangues, et raisins muscat. Le gâteau aux fruits de Leonisa prend une voie plus indulgente : beurré et moelleux, rempli de fruits et de noix, et imbibé de rhum et de brandy.

Les commandes sont prises via Instagram.

Sainte Anne

Les coupes de tiramisu de Sainte Anne sont conçues pour une dégustation facile : génoise imbibée d'espresso superposée avec du mascarpone aérien, de la liqueur de café, et une poudre de cacao noir, le tout servi dans des coupes individuelles avec de petites cuillères. La texture du mascarpone est légère et nuageuse, avec une amertume agréable du cacao qui empêche le dessert de devenir trop sucré. Le gâteau lui-même est suffisamment moelleux et audacieux dans sa saveur de café.

Ils sont disponibles en précommande, avec des succursales à New Manila et Alabang.

Auro x Engkanto Brewery

Pour quelque chose d'un peu unique et plus adapté aux adultes, la Dark Heart Imperial Stout est une collaboration à édition limitée entre Engkanto Brewery et Auro Chocolate. Brassée avec des éclats de cacao Regalo et Mana des fèves de cacao primées d'Auro, la stout penche vers des notes de café, de chocolat noir, et de douceur subtile.

Avec un ABV de 11,2%, c'est une bière corsée destinée à être sirotée lentement et associée à des aliments riches ou dégustée seule. Les bouteilles sont disponibles dans certains emplacements Auro et Taps, ainsi que via la boutique en ligne officielle d'Engkanto Brewery.

Mo' Cookies

Mo' Cookies lance des boîtes-cadeaux de fête en édition limitée présentant des best-sellers préassortis pour un cadeau facile ou un partage à la maison, et en trois combinaisons sélectionnées.

Les All-Stars des Fêtes : Pépites de Chocolat, Crinkle au Nutella, Noix de Grenoble au Chocolat Blanc, et Fudge au Chocolat South Cotabato ; les Ooey-Gooeys des Fêtes : Deux biscuits aux Pépites de Chocolat, un Crinkle au Nutella, et un Triple Chocolat Mallow ; et la Boîte de Collations des Fêtes : Pépites de Chocolat, Flocons d'Avoine Nature, Noix de Grenoble au Chocolat Blanc, et Flocons d'Avoine au Chocolat Noir.

Toutes les boîtes-cadeaux des fêtes sont disponibles en livraison.

Lartizan

Établi en 2007, Lartizan est connu pour ses pains français traditionnels fabriqués avec du levain de levure sauvage ou levain. Sa gamme comprend des pains artisanaux fabriqués avec des farines naturelles, ainsi que des articles adaptés aux fêtes comme le pain complet, les madeleines, le pandesal au fromage ube, les muffins, et le kouign amann.

Les commandes peuvent être passées via le site web de Lartizan.

Pan de Manila

Le Sac en Papier Premium de Noël de Pan de Manila constitue un cadeau facile et personnalisable. Le sac festif peut être rempli d'articles comme des boîtes de café 3-en-1 café con leche, des tablettes de tablea, des sardines à l'espagnole, de la pâte à tartiner yema, ou de l'ube halaya fabriqué avec de l'ube pur et sans conservateurs, parmi les autres classiques de Pan de Manila et pains cuits comme le pan de coco, la brioche, le pain aux myrtilles, et le pain faible en gras.

Les commandes peuvent être passées en ligne.

Daily Beer PH

La chaîne coréenne Daily Beer a récemment ouvert à Arcovia City, apportant l'association chimaek (poulet et bière) de Corée à Manille. Le menu est centré sur le poulet frit croustillant associé à des bières artisanales maison, avec des prix allant de P550 à P950 — bon pour partager entre trois à quatre personnes. Des chèques-cadeaux peuvent être achetés comme cadeaux, ou des plateaux peuvent être emportés pour partager.

Les débutants peuvent commencer par les Boules de Fromage et les Beignets Moelleux, puis essayer les bières signature comme la Lager Rouge, la Lager au Ginseng, et une sélection rotative d'IPAs. Des dégustations de bière sont disponibles pour ceux qui veulent goûter différents styles avant de s'engager pour un verre complet. – Rappler.com