La publicación Historias de Capitalismo Emprendedor a través de nuestras 50 Ediciones Internacionales apareció en BitcoinEthereumNews.com. En todo el planeta, nuestras 50 ediciones licenciadas abarcan seis continentes, 81 países y 31 idiomas. Todas comparten la misma misión: celebrar el capitalismo emprendedor en todas sus formas. BÉLGICA Cuando Forbes Bélgica preguntó a Fabien Pinckaers qué sigue para Odoo, el unicornio de software belga que dirige, el multimillonario de 46 años respondió: "Nuestro objetivo es sobrevivir". La empresa de software empresarial —valorada por inversores privados en $5.3 mil millones— compite con gigantes globales como SAP y NetSuite de Oracle. Odoo, que Pinckaers fundó en 2002, ahora emplea a 6,700 personas en más de una docena de países y espera casi $650 millones en ingresos para 2025. Lejla Kraljević, cofundadora de Derubis Caravans y Derubis Yachts, segunda desde la derecha. Cortesía de Derubis Caravans BOSNIA Y HERZEGOVINA Denis y Lejla Kraljević (Lejla segunda desde la derecha arriba), una pareja de la ciudad industrial bosnia central de Vitez, cofundaron dos empresas: el fabricante de barcos Derubis Yachts y el fabricante de autocaravanas Derubis Caravans. La pandemia impulsó el negocio de las autocaravanas, ya que los clientes buscaban una opción de viaje mientras permanecían aislados de las multitudes. La empresa puede producir unos 100 vehículos recreativos al año en Bosnia y Herzegovina, que se venden en Europa, EE.UU. y Oriente Medio con un precio inicial de aproximadamente $73,000. Derubis está terminando la construcción de una segunda instalación de producción de autocaravanas y astillero en Arabia Saudita. BRASIL Forbes Brasil publicó su lista anual Agro 100 de las mayores empresas agrícolas del país. En conjunto, las 100 empresas tuvieron $303 mil millones en ingresos en 2024 y representaron el 16% del PIB de Brasil. JBS, con sede en São Paulo, obtuvo el puesto número 1 —una de las cuatro empresas procesadoras de carne en el top 15— habiendo generado $77 mil millones en ingresos el año pasado; en junio, cotizó sus acciones en la Bolsa de Nueva York, además de una cotización anterior en la bolsa B3 de Brasil. CEO de Grupo Cibest Juan Carlos Mora Diana Rey Melo / Forbes Colombia COLOMBIA Grupo Cibest...La publicación Historias de Capitalismo Emprendedor a través de nuestras 50 Ediciones Internacionales apareció en BitcoinEthereumNews.com. En todo el planeta, nuestras 50 ediciones licenciadas abarcan seis continentes, 81 países y 31 idiomas. Todas comparten la misma misión: celebrar el capitalismo emprendedor en todas sus formas. BÉLGICA Cuando Forbes Bélgica preguntó a Fabien Pinckaers qué sigue para Odoo, el unicornio de software belga que dirige, el multimillonario de 46 años respondió: "Nuestro objetivo es sobrevivir". La empresa de software empresarial —valorada por inversores privados en $5.3 mil millones— compite con gigantes globales como SAP y NetSuite de Oracle. Odoo, que Pinckaers fundó en 2002, ahora emplea a 6,700 personas en más de una docena de países y espera casi $650 millones en ingresos para 2025. Lejla Kraljević, cofundadora de Derubis Caravans y Derubis Yachts, segunda desde la derecha. Cortesía de Derubis Caravans BOSNIA Y HERZEGOVINA Denis y Lejla Kraljević (Lejla segunda desde la derecha arriba), una pareja de la ciudad industrial bosnia central de Vitez, cofundaron dos empresas: el fabricante de barcos Derubis Yachts y el fabricante de autocaravanas Derubis Caravans. La pandemia impulsó el negocio de las autocaravanas, ya que los clientes buscaban una opción de viaje mientras permanecían aislados de las multitudes. La empresa puede producir unos 100 vehículos recreativos al año en Bosnia y Herzegovina, que se venden en Europa, EE.UU. y Oriente Medio con un precio inicial de aproximadamente $73,000. Derubis está terminando la construcción de una segunda instalación de producción de autocaravanas y astillero en Arabia Saudita. BRASIL Forbes Brasil publicó su lista anual Agro 100 de las mayores empresas agrícolas del país. En conjunto, las 100 empresas tuvieron $303 mil millones en ingresos en 2024 y representaron el 16% del PIB de Brasil. JBS, con sede en São Paulo, obtuvo el puesto número 1 —una de las cuatro empresas procesadoras de carne en el top 15— habiendo generado $77 mil millones en ingresos el año pasado; en junio, cotizó sus acciones en la Bolsa de Nueva York, además de una cotización anterior en la bolsa B3 de Brasil. CEO de Grupo Cibest Juan Carlos Mora Diana Rey Melo / Forbes Colombia COLOMBIA Grupo Cibest...

Historias de capitalismo emprendedor a través de nuestras 50 ediciones internacionales

2025/12/05 05:09

En todo el planeta, nuestras 50 ediciones con licencia abarcan seis continentes, 81 países y 31 idiomas. Todas comparten la misma misión: celebrar el capitalismo emprendedor en todas sus formas.

BÉLGICA

Cuando Forbes Bélgica preguntó a Fabien Pinckaers qué sigue para Odoo, el unicornio de software belga que dirige, el multimillonario de 46 años respondió: "Nuestro objetivo es sobrevivir". La empresa de software empresarial —valorada por inversores privados en 5.300 millones de dólares— compite con gigantes globales como SAP y NetSuite de Oracle. Odoo, que Pinckaers fundó en 2002, ahora emplea a 6.700 personas en más de una docena de países y espera casi 650 millones de dólares en ingresos para 2025.


Lejla Kraljević, cofundadora de Derubis Caravans y Derubis Yachts, segunda desde la derecha.

Cortesía de Derubis Caravans

BOSNIA Y HERZEGOVINA

Denis y Lejla Kraljević (Lejla, segunda desde la derecha arriba), una pareja de la ciudad industrial bosnia central de Vitez, cofundaron dos empresas: el fabricante de barcos Derubis Yachts y el fabricante de autocaravanas Derubis Caravans. La pandemia impulsó el negocio de las autocaravanas, ya que los clientes buscaban una opción de viaje mientras permanecían aislados de las multitudes. La empresa puede producir unos 100 vehículos recreativos al año en Bosnia y Herzegovina, que se venden en Europa, EE.UU. y Oriente Medio con un precio inicial de unos 73.000 dólares. Derubis está terminando la construcción de una segunda instalación de producción de autocaravanas y un astillero en Arabia Saudita.


BRASIL

Forbes Brasil publicó su lista anual Agro 100 de las mayores empresas agrícolas del país. En conjunto, las 100 empresas tuvieron 303.000 millones de dólares en ingresos en 2024 y representaron el 16% del PIB de Brasil. JBS, con sede en São Paulo, obtuvo el primer puesto —una de las cuatro empresas procesadoras de carne en el top 15— habiendo generado 77.000 millones de dólares en ingresos el año pasado; en junio, cotizó sus acciones en la Bolsa de Nueva York, además de una cotización previa en la bolsa B3 de Brasil.


Juan Carlos Mora, CEO de Grupo Cibest

Diana Rey Melo / Forbes Colombia

COLOMBIA

Grupo Cibest se formó en mayo como la empresa matriz del banco más grande de Colombia, Bancolombia con sede en Medellín, y de varias subsidiarias, incluida la billetera digital Nequi, utilizada por casi la mitad de los colombianos. Juan Carlos Mora, CEO de Bancolombia y Grupo Cibest, está trabajando para expandir la empresa de 150 años cotizada en la Bolsa de Nueva York, que maneja el 70% de las operaciones monetarias en Colombia, cuenta con 33 millones de clientes y emplea a 34.000 personas en América Latina.


John Wiener, Presidente Ejecutivo de Inducorp

Pavel Calahorrano

ECUADOR

John Wiener dirige Inducorp, un holding con sede en Guayaquil que comprende concesionarios de automóviles y distribuidores de piezas para marcas como Chevrolet, Audi y John Deere, con ingresos anuales de casi 300 millones de dólares. Wiener, de 44 años —un ávido navegante cuyo padre inmigrante, de Eslovaquia, comenzó el negocio en 1965— compara su estrategia de liderazgo para la actual economía turbulenta con navegar un barco a través de mareas cambiantes: "Adaptarse a las circunstancias, moverse con lo que tenemos y no perder nuestro camino".


Maor Shlomo, fundador de Base44

Forbes Israel

ISRAEL


Daniel Cocenzo

Forbes Mexico

MÉXICO

Forbes Mexico celebra el centenario de Grupo Modelo, la marca mexicana que produce las cervezas Modelo y Corona y se convirtió en subsidiaria de Anheuser-Busch InBev en 2013. El presidente de la compañía, Daniel Cocenzo, comparte las prioridades para el segundo siglo de Modelo, incluyendo invertir 3.600 millones de dólares durante los próximos dos años para apoyar a las tienditas (pequeñas tiendas locales) con infraestructura, digitalización y refrigeración eficiente, además de patrocinar la próxima Copa Mundial y los Juegos Olímpicos de Verano de Norteamérica.


Piotr Wojciechowski y Adam Bartosiewicz de WB Electronics

Filip Klimaszewski / Forbes

POLONIA

Adam Bartosiewicz (derecha) pretende hacer pública WB Electronics, la principal empresa privada de Polonia en fabricación de defensa, que cofundó en 1997 con Piotr Wojciechowski (izquierda). Los ingresos alcanzaron los 720 millones de dólares el año pasado, suministrando artillería, drones y sistemas de mando a los ejércitos de más de una docena de países, incluidas las fuerzas armadas ucranianas. Bartosiewicz se niega a comentar sobre el valor del negocio, que tiene su sede al oeste de Varsovia. Le dice a Forbes Polonia: "Esta empresa es la obra de nuestra vida, y vale más o menos tanto como nuestras vidas".


Un grupo serbio en Alaska.

Božidar Perović

SERBIA

Forbes Serbia detalla el número decreciente de trabajadores balcánicos que pasan los veranos en las pesquerías de Alaska. Božidar Perović, un trabajador que ha trabajado en rotaciones estacionales cargando y empaquetando cangrejo, salmón y pescado blanco durante casi 10 años, dice que la migración anual ha caído de varios miles de serbios hace una década a unos 100 en 2025, atribuible al agotamiento de las reservas de peces, además de un cambio hacia la contratación nacional. Perović, de 48 años, y otra fuente dicen que el trabajo es extenuante —a menudo requiere jornadas de 16 horas— pero que los salarios pueden promediar 4.000 dólares al mes, aproximadamente cuatro veces lo que podrían ganar en Serbia.


Ongart Kittikhunchai

Warat Phetyanan

TAILANDIA

Forbes Tailandia perfila a Ongart Kittikhunchai, quien comenzó su carrera como trabajador adolescente en una fábrica en Bangkok, y luego se independizó a los 25 años. Ahora, 45 años después, su empresa Sunsweet Public Company Limited, cotizada en Tailandia y con sede en Chiang Mai, genera ingresos de aproximadamente 100 millones de dólares al año exportando maíz dulce enlatado y congelado y otros productos agrícolas a 50 países. Kittikhunchai aspira a triplicar los ingresos anuales en los próximos años.


Fuente: https://www.forbes.com/sites/forbesinternational/2025/12/04/world-of-forbes-stories-of-entrepreneurial-capitalism-across-our-50-international-editions/

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Elena GutierrezLa masa es el elemento que define la textura, el sabor y la firmeza de una pizza, un calzone o una empanada. Cuando la receta está bien equilibrada, es muy fácil adaptarla a diferentes platillos sin complicaciones. Descubre cómo se hace la masa para pizza desde cero, cómo lograr una buena textura y cómo guardarla para usarla después. ¿Qué ingredientes lleva la masa para pizza? La masa se prepara con ingredientes muy simples, pero las cantidades importan para obtener buenos resultados: Harina: conviene usar una harina que tenga suficiente fuerza para sostener la masa y darle elasticidad. Este tipo de harinas es conocido por formar una masa más suave y fácil de estirar. Agua: la cantidad de agua que uses cambia la textura. Una masa con menor humedad será más firme y sencilla de manejar, mientras que una con más agua queda más suave y ligera. Un rango común para masas caseras está entre 60 % y 70 % de agua respecto a la harina. Sal y levadura: la sal ayuda al sabor y la firmeza; la levadura es la que hace crecer la masa. Si usas poca levadura, la masa necesita más tiempo para subir, pero el sabor mejora. Aceite o grasa: no es obligatorio, pero un poco de aceite hace que la masa sea más fácil de manipular y agrega un sabor distinto. La manteca o grasas más suaves se usan a veces para empanadas porque dejan la masa más tierna. ¿Cómo hacer masa para pizzas? Ingredientes para 2 pizzas de 30 centímetros:  500 gramos de harina de trigo 2 gramos de levadura seca 300 mililitros de agua fría  15 gramos de sal fina 10 mililitros de aceite de oliva Procedimiento: Mezcla en un tazón la harina y levadura, reserva. En un tazón coloca el agua y la sal, mezcla hasta disolver. Mezcla ambas partes y amasa ligeramente por 5 minutos.  Incorpora el aceite y amasa por 5 minutos más.  Coloca la masa en un tazón, cubre con plástico y deja reposar a temperatura ambiente por 1 hora.  Pasado el tiempo, divide la masa a la mitad y lleva a un recipiente hermético o usa tazones cubiertos con plástico. Deja refrigerar la masa por 12 horas como mínimo y 48 horas como máximo. Estira la masa y arma la pizza de tu preferencia. Forma según la preparación: Pizza: estira con las manos o rodillo hasta el grosor deseado. Una temperatura de horno muy alta ayuda a obtener un borde más crujiente. Calzone: estira un poco más grueso, coloca el relleno en un lado y dobla la masa. Sella bien las orillas y haz un pequeño agujero o corte para que salga el vapor. Empanadas: estira una capa delgada, corta círculos, coloca el relleno y cierra presionando los bordes. Para empanadas fritas es común usar una masa un poco más tierna (puedes añadir menos agua a la masa y más grasa). ¿Por qué se fermenta la masa para pizza? El tiempo de reposo y la forma de guardarla influyen mucho en el sabor final: Fermentación en frío: si guardas la masa en el refrigerador por 24 a 72 horas, el sabor se vuelve más intenso y agradable. Esto funciona usando poca levadura y dejando que el frío haga su trabajo lentamente. Prefermentos: algunas personas preparan una mezcla previa de harina, agua y un poco de levadura para que la masa tenga mejor aroma. Es opcional, pero útil si quieres sabores más complejos. Congelación: la masa se puede congelar sin perder calidad si se divide en porciones y se envuelve bien. Dura entre 2 y 3 meses congelada. Al usarla, basta con descongelarla en el refrigerador y luego dejarla a temperatura ambiente un rato antes de estirar. Empanadas y calzones ya armados: se pueden congelar crudos y hornearse directamente desde congelados, solo agregando unos minutos extra de cocción. Etiqueta las porciones con fecha y peso, así sabrás exactamente cuánto tienes y cuánto tiempo llevan guardadas. Aunque la receta básica funciona para todo, pequeños ajustes permiten mejorar cada preparación: Calzone: si reduces un poco la cantidad de agua, la masa será más firme y fácil de sellar. También ayuda hacer un pequeño corte para liberar el vapor y evitar que se abran en el horno. Empanadas: una masa con algo más de grasa o un poco menos de agua hace que sea más suave y dócil al momento de cerrar. Esto evita que se rompan o se humedezcan de más. Textura final: si te gusta una masa más crujiente, usa menos agua y deja que se hornee un poco más. Si la prefieres más ligera, añade un poco más de agua y usa el horno lo más caliente posible. 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Excelsior2025/12/05 06:30